Keluarga Swedia yang beranggotakan lima orang, yang hidup dengan makanan yang tumbuh secara konvensional, beralih ke hanya makan makanan organik selama dua minggu, dan efeknya dramatis.
Sebelum menjadi 100% organik, keluarga memberikan sampel urin, yang dianalisis oleh ilmuwan dari Lembaga Penelitian Lingkungan Swedia (IVL). Insektisida, fungisida, dan pengatur pertumbuhan tanaman semuanya ditemukan di urin keluarga.
“Kami makan pestisida,” kata Vendala, putri sulung.
"Menjijikkan," jawab ibunya.
Setelah hanya dua minggu dari diet yang sepenuhnya organik, sampel urin diambil lagi dan mereka hampir tidak mengandung bahan kimia yang berlimpah dalam sampel awal.
“Kami hanya tahu sedikit tentang efek jangka panjang dari makan makanan yang diperlakukan dengan pestisida,” kata Jörgen Magnér dari IVL. "Terutama jika Anda menganggap bahwa bahan kimia dapat jauh lebih berbahaya ketika digabungkan bersama-sama daripada mereka sendiri."
Dua minggu adalah waktu yang sangat singkat untuk membersihkan bahan kimia pertanian dari tubuh Anda. Apakah Anda akan beralih ke diet organik?